Guanciale

Guanciale di Maiale Nero d’Aspromonte

peso 400 gr. circa

Si ricava dalla guancia del suino e questo lo distingue dalla pancetta (che si ottiene dal ventre). La consistenza della sua carne, l’intensità che lo caratterizza dal punto di vista organolettico, l’alta qualità della golosissima parte grassa sono inconfondibili doti che gli permettono di essere da sempre l’ingrediente più prelibato e di prima scelta nella creazione di tanti piatti culinari.

Ingredienti
guanciale di di Maiale Nero d’Aspromonte, peperoncino dolce in polvere, peperoncino piccante in polvere sale, pepe nero