‘Nduja di Suino

6,00

peso 500 gr. circa

Prodotto tipico calabrese, è un salame morbido, spalmabile, piccante. Di colore rosso vivo dovuto alla ricca presenza del peperoncino, questo ne determina anche una lunga conservazione. Utilizzabile in tantissime ricette, è una vera delizia assolutamente da provare!

Ingredienti
Carne di suino, peperoncino piccante o dolce in polvere, finocchietto in polvere, pepe nero in polvere, acqua.

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Come nasce questo prodotto
La carne viene disossata a mano e successivamente messa a macinare fine; al prodotto macinato vengono aggiunte le spezie in mescolata. Finito questo processo, il prodotto viene insaccato e legato, quindi messo in asciugatura per 5 giorni e successivamente spostato nella cella di stagionatura per 20 giorni.

Valori nutrizionali per 100g

Costo
€13,00/kg

Peso 500 g
Tipologia

Dolce, Piccante